10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar

{h1}

Kötü beslenme seçenekleri her zaman bizim için hazırdır. Hangi 10 yiyeceğin mutlaka yemek için en kötü olduğunu öğrenin.

Pastırma sevincinin lezzetli olduğu pek çok pastırma severe inkar yok. Ama sizin için çok iyi değil - aslında, yiyebileceğiniz en kötü şeylerden biri. Ortalama bir pastırma porsiyonu - üç dilim - 435 miligram sodyum içerir - ortalama yetişkinin günlük ödeneğinin yaklaşık beşte biri [kaynak: Magee].

2.000 kalori-günlük diyet tüketen ortalama sağlıklı bir yetişkin, bu kalorilerin yüzde 45 ila 65'inin tercihen rafine edilmemiş karbonhidratlardan gelmesini hedeflemelidir (ve unutmayın ki, karbonhidratlar sadece yediğiniz şekeri, sadece ekmeği ve makarnayı içermez). Aynı zamanda, 66 gramdan fazla yağ (20 gramdan az doymuş yağ içeren) ve günde 2.400 miligramdan fazla sodyum içermez [kaynak: Klein, Jacob].

Günlük diyetiniz kızarmış yiyecekler, işlenmiş şarküteri ürünleri, domuz pastırması ve soda gibi gereksiz yiyeceklerle doluysa, bazı önemli sağlık durumları riskiniz artar - ve bu tür yiyecekleri haftada altı gün yerseniz, inme riski, sadece ayda bir kez indükse bile yüzde 41 oranındadır [kaynak: AP].

Beslenme yönergelerini ve sağlıklı beslenmeyi takip etmek bir fark yaratır. Her gün beş porsiyon meyve ve sebze yiyen insanlar, yapamayanlardan daha uzun yaşarlar. Ama bir elmalı turtadan daha çok bir elmayı tercih etseniz bile, en azından sizin için iyi bilmediğiniz yiyeceklerden kaçınmanız daha sağlıklı seçimler yapabilirsiniz [kaynak: Paddock].

10. Soda

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: gıdalar

Serinletici? Evet. Aferin sana? Olmaz. © iStock / Thinkstock

İçme soda, sıvı şeker içmek gibidir. Ciddi anlamda. Sodalar, ülkemizde obezite salgınına katkıda bulunan şekerli kalorili bombalardır ve soda alışkanlığımız da bazı kanserlerin, erken yaşlanmanın ve hormon bozulmasının riskinin artmasıyla bağlantılıdır.

Çoğu gazlı içecek, yüksek fruktozlu mısır şurubu (tüm kalorilerin nereden geldiği), gıda boyaları, koruyucular ve diğer kaba malzemeler içerir. Ve soda alışkanlığınız sadece sizi şişmanlatmıyor; Aynı zamanda boşluklara ve diş çürümesine de bağlıdır. Bazı gazlı içecekler ayrıca bromlu bitkisel yağ (BVO) olarak adlandırılan bir bileşen içerir; BVO'nun suni tatları ve sodalarınızın geri kalanını ayırması gerekiyor - ve aynı zamanda plastik alev geciktirici özelliğini koruyor ve hafıza kaybı, sinir bozuklukları ve cilt rahatsızlıkları ile bağlantılı. Diyet soda içenlerin de, suni tatlandırıcıların sağlıkları üzerindeki etkileri konusunda endişelenmeleri gerekir.

9. Yapay Tatlandırıcılar

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: daha

Her yerdeki restoran masalarında bulunan yapay tatlandırıcıların renkli paketleri kalorilerde düşük olabilir, ancak bu sizin için iyi olduğu anlamına gelmez. Görüntü WordsSideKick.com personeli tarafından

Her yıl, her bir Amerikalı şeker payından daha fazla tüketir - yaklaşık 150 kilo (68 kilogram). Ve yaklaşık 29 kilo (13 kilogram) olan bir tablo şekeri - aynı zamanda sakaroz [kaynak: Casey] olarak adlandırılan taneli tür. Bazıları baldan, akçaağaç şurubu veya fruktozdan (doğal olarak meyvelerde bulunur) gelir, ama çoğumuzda da kötü bir şeker yerine alışkanlık vardır.

FDA'nın insanlar için güvenli olduğu düşünülen besleyici olmayan tatlandırıcılar olarak da adlandırılan beş yapay tatlandırıcı vardır: asesülfam potasyum (asesülfam K), aspartam, neotam, sakarin ve sucraloz [kaynak: USDA]. Bazı şeker ikameleri ağzınızda kötü bir tada sahip olabilir, tam anlamıyla, ama onlar için kötü olan tek şey bu değil. Yapay tatlandırıcılarımızı seviyor olsak da, sıfır ya da düşük kalorili oldukları için, bizim için ne kadar kötü olduklarını gerçekten bilmiyoruz. Son birkaç on yıldır kafa karıştırıcı iddialar olmuştur, ancak günün sonunda, bu şekersiz tatlandırıcılar, kilo artışı gibi metabolik sendrom, Tip 2 diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi sağlık sorunları riskinizi önemli ölçüde artırabilir [kaynak: Scutti].

8. Raf kararlı Baharatlar

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: daha

Sizin çeşnilerinizdeki köpürmeyi önleyici ajanların tadına bakmayabilirsiniz, ama oradalar. © iStock / Thinkstock

Raf-kararlı çeşniler, hayatı biraz daha kolaylaştırır - bunu tartışmayacağız. Oda sıcaklığında tutulan bu çeşnilerden bahsediyoruz - tek servis paketleri veya dips tüpleri, en sevdiğiniz sosun kendi kendine hizmet veren pompaları, ketçap şişeleri ve diğer soslar ve masadaki masaya oturup salata sosları. yerel akşam yemeği ve hatta kahveleriniz için bu küçük hazır kremalılar. Uygun, evet, ama hangi fiyata?

Bu yiyeceklerin soğutmayı atlamasının bir sebebi var, ve bunların, geçmişin rafa dayanıklı gıdaları olarak kurutulmuş ya da fermente edilmiş olmaları değil; Bu çeşniler bozulmayacak şekilde tasarlanmıştır ve bu, gıda boyası, tatlandırıcılar, tuz, kötü yağlar (örneğin erken kalp hastalığına bağlı trans yağlar gibi) ve doku için dimetilpolisiloksan gibi kimyasal maddeler ve koruyucu maddeler ve katkı maddeleri anlamına gelir. (Bu örnek, dimetilpolisiloksan, ketçapta ve birçok işlenmiş ve hızlı gıdalarda köpüklenmeyi önleyici bir ajan olarak kullanılır - bunu düşünün: Ketçap köpüğü olmalı mı?) İşlem sırasında herhangi bir lif, iyi yağ ve besin maddesi çıkarılır.

7. Kılıçbalığı - ve Bazı Tuna

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: kesinlikle

Izgara kılıçbalığı yemeğiniz istemediğiniz bir malzemeyi içerebilir - civa. © iStock / Thinkstock

Çoğu balık ve kabuklu deniz hayvanı sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Protein dolu dolu ve iyi yağ kaynağıdırlar (doymuş yağda düşük ve omega-3 yağ asitleri ile dolu). Çoğu ayrıca, en az bir miktar cıva içerir ve bazı balıklar diğerlerinden daha fazla içerir.Kılıçbalığı, örneğin, bu cıvıl cıvıl cıvıl türlerden biridir (aynı zamanda bu balık listesinde bulunanlar, uskumru, marlin, turuncu pürüzlü, köpekbalığı ve kiremit). Albacore ton balığı da konserve hafif tonlardan daha fazla civa içerir, bu yüzden akıllıca seçin.

Yediğimiz balıklardaki yüksek civa düzeyleri, cenin bir nörotoksin olduğu için, cenin bir nörotoksin olduğu için, gelişen beyin ve sinir sistemine zarar verebilir ve bu nedenle FDA ve EPA, özellikle de eğer hamileyseniz, bu balıkları yemeye karşı tavsiye eder. hamile olabilir ya da emziren bir anne olabilir - ve çocukların da bundan kaçınması gerekir.

6. İşlenmiş Et

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: kesinlikle

İşlenmiş etlerdeki sodyum, tüketmeniz gerekenlerden çok daha fazladır. © iStock / Thinkstock

Araştırmacılara göre, işlenmiş etleri yemek erken ölümüne yol açacaktır.

Pastırmalı, jambonlu, sosisli, sosisli, salamlı ve et parçalarının, hazır yemeklerde kullanıldığı işlenmiş etin, bazı kanserlerin yanı sıra kardiyovasküler hastalıklar için riskinizi artırdığı görülmüştür. Aslında, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan araştırmacılar, düzenli olarak 50 gram (yaklaşık 2 ons) işlenmiş et yiyen insanların - bir sosisli sandviç ya da bir sandviçte 1-2 dilim öğle yemeği etine eşit olduğunu buldular. Yüzde daha büyük kalp hastalığı riski ve yaklaşık% 20 oranında Tip 2 diyabet geliştirme riski onları tüketmeyen insanlardan daha fazla [kaynak: Micha]. Ek olarak, Zürih Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, işlenmiş et tüketimimizi, günde yaklaşık 20 gramdan azına (eğer bir onsun yaklaşık dörtte üçü) sınırlıyorsak, ölümlerin yüzde 3'ünden fazlasının önlenebileceği sonucuna vardık. bir maç kitabının - ve sadece özel bir durumda [kaynak: Rohrmann, Abrams].

İşlenmiş etler, doymuş yağ ve kolesterol söz konusu olduğunda işlenmemiş etlere benzer olsa da, işlenmiş etler daha fazla sodyum içerir - 4 kat daha fazla - ve ayrıca yüzde 50 daha fazla nitrat koruyucu madde içerir [kaynak: Micha].

5. Mikrodalga Patlamış Mısır

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: kötü

Önceden paketlenmiş mikrodalga patlamış mısır son derece kullanışlı, ama aynı zamanda karanlık bir tarafa sahip. © iStock / Thinkstock

Film tiyatrosu patlamış mısır sizin için yağdığı ve yağın üstte olduğu için kötü olabilir, ama en azından "patlamış mısır akciğerine" neden olmaz - gülemeyin, bu gerçek bir hastalıktır. Ayrıca bronşiolitis obliterans olarak da bilinir.

Tereyağı aromalı mikrodalga patlamış mısır, tadı tereyağından almıyor; kimyasal maddelerden ve lezzet verici maddelerden alır. Diasetil çoğu insanın parmaklarını mikrodalga patlamış mısırın sağlık riskleri hakkında konuştuklarında işaret eder. Diacetyl, mikrodalga patlamış mısırında kullanılan bir tereyağı-lezzetlendirici ajandır - 2000'li yılların sonunda, bazı üreticiler patlamış mısır torbalarındaki kullanımlarını solunum riskleri (ve ayrıca Alzheimer hastalığı için ayrı bir bağlantı) nedeniyle yasakladılar. Bir tereyağlı lezzet ve fırınlanmış ürünler, şeker ve margarin kokusu veren bulmak.

Mikrodalga patlamış mısır ile ilgili endişe, patlamış mısırın dışında çantada ne var. Eklenen tüm kimyasallar olmasaydı, patlamış mısır bir ok atıştırmalıktır (karbonhidrat yüksek fakat yağ oranı düşüktür - ve tam tahıl), fakat torbaların içini kaplamaktan kurtulmak için gerekli yağları tutmak için birçok kimyasal madde vardır. Kağıtların yanı sıra, haşhaş işlemi sırasında torbanın ateş yakmasını sağlayan kimyasallar. Bu kimyasallar ayrıca EPA'nın olası bir karsinojeni [kaynak: Kotz] olarak gördüğü perflorookinoik asit (PFOA) üretir. Her nasılsa, mikrodalga patlamış mısır artık çok güzel kokmuyor.

Mikrodalga patlamış mısırınızı DIY'lemek ve kimyasalları atlamak mı istiyorsunuz? Toss patlamış mısır kahverengi bir kağıt torbaya bürünüyor, çuvalın üst kısmını ikiye katlayın ve işlenmiş olan şeyleri olduğu gibi bırakın. Çekirdekleri içerdikçe içeriklerini tutmak için bir tabakta mikrodalga fırınlı bir kase de kullanabilirsiniz.

4. Simit

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: gıdalar

Bu mola odası ve toplantı klasiği size herhangi bir iyilik yapmıyor. © iStock / Thinkstock

Ortalama bageliniz size 350 kaloriye mal olacak ve herhangi bir ekleme eklemeden önce. Ancak simitleri kalori içeriğinizin ötesinde sizin için kötüdür (ve belinize ne yapacaklardır) - bunların çoğu rafine edilmiş beyaz unla üretilmiştir, yani tüm iyi vitaminler, mineraller ve lifler bunlardan işlenmiştir. Rafine beyaz unlu gıdalar kilo alımı, kalp hastalığı ve Tip 2 diyabet ile bağlantılıdır. Ve sadece kilo aldırmakla kalmıyor, aynı zamanda kilo vermeyi de zorlaştırıyorlar.

Tüm simitler sizin için bu kadar kötü değil; % 100 kepekli tahıllar ile yapılanı seçin, daha küçük bir mini bagel seçin ya da bu hileyi deneyin: Eğer yumuşak bready iç kısmın iç kısmından dışarı çıkarsanız, 100 kalori [kaynak: Zuckerbrot] kadar tasarruf edebilirsiniz..

3. Stick Margarine

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: gıdalar

Trans yağ içermediğinden emin olmak için margarin üzerindeki etiketi kontrol edin. © iStock / Thinkstock

Eğer tereyağınızın yayılması kendi başına durabilirse, bunu gerçekleştiren yağlar - özellikle doymuş yağları. Doymuş yağlar örneğin zeytinyağı gibi tekli doymamış yağdan daha katıdır ve bu yağlar sizin için kötüdür çünkü belinizi genişletir, kötü kolesterol seviyenizi yükseltirken (iyi kolesterol seviyelerini düşürürken) kalp riskinizi artırın. Hastalık ve inme geçirme riskinizi artırın.

Sopa margarini, kısmen hidrojene yağlar olarak da bilinen trans yağları içermekte ve bazı markalar hala (her zaman içerik etiketini okuyor); Trans yağlar en kötülerden biri olarak kabul edilir - eğer yemeğiniz için en kötü yağlar değilse.

2. Süt

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: daha

Tüm süt ürünleri kötü değildir ve birçoğu sağlık açısından yararlı değildir. Bazı tüketiciler, beslenme avantajlarını elde etmek için organik süt ürünlerine geçerler, ancak istenmeyen bileşenleri önlerler. © iStock / Thinkstock

Sütte doymuş yağ hakkında endişeleniyorsanız, yağsız sütlere geçebilirsiniz, ancak hala birkaç sağlıksız şeyden kaçıyorsunuz demektir - rekombinant sığır somatotropin (rBST veya sığır büyüme hormonu). Sığır büyüme hormonu, süt üretimini artırmak için ineklere verilen genetik mühendisliği yapılmış sentetik bir hormondur ve tartışmalı olduğu için sadece ineklere değil, aynı zamanda bu süt ürünlerini tüketen insanlara da sağlık riskleri getirebilir.

1. Derin Kızarmış Her şey

10 Kesinlikle En Kötü Gıdalar: kesinlikle

Derin kızarmış yiyecekler lezzetli bir siren şarkısı söylüyor. Ne yazık ki, bu lezzetli atıştırmalıklar sizin için gerçekten korkunç. © iStock / Thinkstock

Derin yağda kızartılmış yiyecekler birçok kişinin zayıflığıdır; hatta ilk bayan Michelle Obama, kızartması için sevgisini itiraf etti. Derin yağda kızartılmış yiyecekler yemekle ilgili problemlerden biri, yemeklerin bu yüksek sıcaklıkta pişirilmesinin, daha sonra yediğimiz zehirli kimyasal bileşikler oluşturmasına neden olmasıdır. Görüyorsunuz, çok fazla patates kızartması sadece belinizi arttırmayacaktır (ki onlar); senin yan sırayla da inme ve meme, özefagus, baş ve boyun, akciğer, pankreatik ve prostat dahil olmak üzere belirli kanserler için artan risk gibi sağlık sorunları ile bağlantılıdır. Örneğin, kızartılmış yiyecekleri yiyen erkekler - çörek, kızarmış tavuk, kızarmış balık ve / veya patates kızartması - haftada bir veya birkaç kez prostat kanseri riskini yüzde 30-37'ye kadar artırmaktadır [kaynak: Paddock].

Yüksek sıcaklıkta pişirme ve özellikle derin kızartma, aynı zamanda gıdaların AGE'ler geliştirmesine neden olur. gelişmiş glikasyon endproducts) ve AGE'ler kronik inflamasyon ve hastalık tetikleyici oksidatif strese bağlanmıştır.

Duş Nasıl Yükseltilir, James Bond Style

Duş Nasıl Yükseltilir, James Bond Style

Bir James Bond duşu, su gittikçe yavaşça soğuyana kadar ılık suyla başlar. WordsSideKick.com James Bond duşunu açıklıyor.


Yazarın Notu: 10 Yemekte Kesinlikle Kötü Gıdalar

Patatesleri severim; pişmiş, kavrulmuş, ızgara - Herhangi bir şekilde bir patates düşürmeyeceğim. Ve maalesef, patates kızartması içerir. Ve tayt tots. Oh, ve hash lokantada dolaşıyor. Onların derin yağda kızartılmış kurtlarına yenilmekten daha iyi bilmelerine rağmen, onları yerim. Hepimizin ahlakımız var, değil mi?

Daha Büyük Bağlantılar

Amerikan Beslenme Derneği

  • Amerikan Beslenme Derneği
  • CDC: Beslenme Temelleri
  • Harvard Halk Sağlığı Okulu: Beslenme Kaynağı
  • USDA: Gıda Grupları


Video Takviyesi: Kolesterolü Düşüren 10 Mucize Gıda....




TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com