Kahve Içen Içkiler Gerçekten 3 Gruba Mı Düşüyor?

{h1}

Yeni bir rapor, kahve severlerin vücutlarının kafeine nasıl tepki verdiğine bağlı olarak üç gruba ayrılıyor, ancak bilim bu sonuca gerçekten destek veriyor mu?

Yeni bir rapor, kahve severlerin vücutlarının kafeine nasıl tepki verdiğine bağlı olarak üç gruba ayrılıyor.

Ancak, kafein içenlerin hangi gruba dahil olduklarını anlamaları eğlenceli olsa da, tüm uzmanlar raporun net sonuçlarına varmıyor.

6 Haziran'da Kahve Hakkında Bilimsel Bilgi Enstitüsü (ISIC) tarafından yayınlanan rapora göre, cevabımız genlerimizde yatmaktadır. Spesifik olarak, kafein duyarlılığı kısmen CYP1A2 geni tarafından kodlanan CYP1A2 adlı karaciğer enzimine bağlıdır. Raporda, "yutulan tüm kafeinlerin yüzde 95'inin etkisiz hale getirilmesinden" sorumludur. Başka bir deyişle, bu karaciğer enzimi vücuttaki kafeini bozar. [10 Kafein Hakkında İlginç Gerçekler]

ISIC üyeleri Nestlé dahil olmak üzere birçok Avrupa kahve şirketini içermektedir.

Genin versiyonları, rapora göre insanlar arasında değişmektedir ve bu genetik varyasyonlar popülasyonu iki gruba ayırmaktadır: "hızlı metabolizörler" ve "yavaş metabolizörler". Rapor, hızlı grubun kafeinleri yavaş gruba göre daha çabuk bozduğunu ve bu nedenle kafein etkilerinin bu grup için uzun sürmeyeceğini belirtti.

J.W. Kopenhag Üniversitesi'nde klinik bir farmakoloji okuyucusu olan ve raporun yazarı olan Langer, bu hızlı metabolizma cihazlarının "günde bir bardak kahve içebileceğini" iddia ediyor çünkü vücutları kafeinlerini sistemlerinden hızla temizleyebilir. Ancak yavaş metabolizanlar için, kafein vücutta daha uzun süre kalır, yani "kafeinin fizyolojik etkileri daha uzun sürer ve daha belirgin", dedi Langer. Böylece, bu grup için daha düşük dozlarda kafein önerilmektedir.

Ama üçüncü grup nereden geldi?

Langer, WordsSideKick.com'a “Karaciğer enzimleri için genlere sahipsiniz, fakat kahvenin beyni nasıl etkilediğini de göz önünde bulundurmalısınız” dedi.

Adenosin, bir nörotransmitterin içeri girdiği yerdir. Adenosin, adenosin reseptörlerine bağlanır ve yorgunluğa yol açar. Fakat kafein de bu reseptörlere bağlanabilir, adenosinin bağlanmasını engeller ve böylece yorgunluğu ve uyanıklığı önler.

Karaciğer enziminin kafeini parçalamaktan sorumlu olduğu gibi, rapora göre, adenosin reseptörünü üreten genlerde genetik varyasyonlar da vardır. Langer, bu varyasyonların, enzimlerdeki varyasyonlarla birlikte, "üç kafein duyarlılık grubuna faktör olarak birleştiğini: yüksek, düzenli ve düşük" dedi. (Düşük duyarlılık grubu "hızlı metabolizörleri" içerirken, yüksek duyarlılık grubu "yavaş metabolizörler" içerir.)

Rapor, bireylerin “rahat hissettikleri kafein miktarını” tüketme eğiliminde olduklarını, çünkü tüketim düzeylerinin “bireyin genetik yapısı içinde kök salmış kendi kendini düzenleyen mekanizmalara” dayandığını söylüyor. Buna karşılık, raporda kafeinleri az miktarda tüketmek için yüksek hassasiyete sahip olanlara ve düzenli hassasiyete sahip olanların "günde 5 fincan kafein tüketimi" ile "güvenli ve problemsiz" olacağını söylüyor. (Ancak, raporun özellikle fincan olarak 8 ons kahveye veya daha fazla dil tanımına atıfta bulunması net değildir; Avrupa'da, kahve genellikle ABD'de olduğundan daha küçük kaplarda sunulmaktadır)

Kafein endişeleri devam ediyor

Ancak yeni rapor bilimsel topluluk tarafından tam olarak kabul edilmedi. Yeni raporda yer almayan Toronto Üniversitesi'ndeki bir diyetisyen ve araştırmacı olan Nanci Guest, büyük ölçüde yanıltıcı olduğunu söyledi. [Kahve Hakkında Bilmeniz Gereken 10 Şey]

"Bu raporun özü, kendinizi rahat hissettiğiniz kadar kahve içmeniz ve siz de iyi olacaksınız" dedi. "Bu ev içi mesaj gerçek bir kanıta dayanmıyor ve bu rapor hiçbir risk göz önüne alınmadan kahve alımını özgürce destekliyor."

Konuklara göre "duyarlılık" terimi doğru bir tanımlama değildir çünkü bireylerin "kalp krizi riskini artırma, yüksek tansiyon ve azalmış dayanıklılık performansı" olasılığını da içeren "kafein alımının etkilerini" hissedebileceğini varsayar.

Ancak Langer, duyarlılığı "kahve içtiğinizde hissettiğiniz" olarak tanımladığını ve bu raporun insanların "herkesin eşsiz bir kahve tiryakisi olduğunu" fark etmesine yardımcı olacağını umuyor.

Ayrıca kafein etkilerini sağlamak için aşırı miktarda kahve içilmemesine dikkat çekerek, “düşük duyarlılık” bireylerin etkilerini hissetmek için daha fazla kafeine ihtiyaç duyabileceğini belirterek, potansiyel olumsuz etkiler olduğunu belirtti.

Bu olumsuz etkiler başlıca "kaygı ve panik ataklarını" içerir, özellikle de kafeine duyarlıysanız, Langer dedi, ancak bu hassas bireyler "azınlık" içinde.

Misafir kafein olumsuz etkileri söz konusu olduğunda "jitters" buzdağının sadece bir ucu olduğunu vurguladı.

Ayrıca raporda yanlışlıklar olduğunu ve verilen tavsiyenin bir tuz tohumu ile alınması gerektiğini de belirtmiştir. Örneğin, rapor hamile kadınların kafein alımını 200 miligrama (mg) sınırlamaları gerektiğini belirtirken, Misafir sıfır kafein alımının en güvenli olduğunu söyledi. (Amerikan Kadın Hastalıkları ve Jinekologlar Koleji, 200 mg sınırını destekler.)

Konuk ayrıca, "alımlı" beş fincan kahveyi günde bir kez reddetmiş, bu gibi alım miktarlarının dikkatle düşünülmesi gerektiğini belirtti.

Ayrıca, raporda kahve tüketiminin Parkinson hastalığına karşı olası bir koruyucu etkisi olduğu belirtilirken, bu raporlara son zamanlarda itiraz edildi.

Aslen yayınlandı Canlı Bilim.


Video Takviyesi: Kolonya Cumhuriyeti - Teaser | French Subtitles.




Araştırma


Beyniniz Için Daha Kötü Neler Var - Alkol Veya Esrar?
Beyniniz Için Daha Kötü Neler Var - Alkol Veya Esrar?

Hidratlı Tutun: Sağlık Için Niye Neden Önemlidir?
Hidratlı Tutun: Sağlık Için Niye Neden Önemlidir?

Bilim Haberleri


Sierra Nevada'Nın Yaşı Açıklandı
Sierra Nevada'Nın Yaşı Açıklandı

Bu Hafta Sonu Kaldırımda Bir Yumurta Yumurtlamaya Yeterince Sıcak Mı?
Bu Hafta Sonu Kaldırımda Bir Yumurta Yumurtlamaya Yeterince Sıcak Mı?

Egzersiz Dikkat: Isı Hastalığı 6,000 Ila Er Yıllık Gönderir
Egzersiz Dikkat: Isı Hastalığı 6,000 Ila Er Yıllık Gönderir

Garip Yıldırım Gibi Denizanası Görünüyor
Garip Yıldırım Gibi Denizanası Görünüyor

Gerçekten Mi? Millennials Muhtemelen Değil Çok Mısırlı Yemek Lazy
Gerçekten Mi? Millennials Muhtemelen Değil Çok Mısırlı Yemek Lazy


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com