Meyve Ve Sebzeleri Yıkama Güvenli Hale Getiriyor Mu?

{h1}

Meyve ve sebzelerin yıkanması sadece bazı bakterileri temizler.

Meyve ve sebzelerin yıkanması zekidir. Fakat son domates sineği gibi bakterilerin salgınlarından sizi koruyabilir mi?

Bir domatesin soğuk su altında durulanması, birçok potansiyel zararlı bakterinin ürününü çıkarırken, bu minik külahların bazıları duşa karşı dayanıklıdır. Uzmanlar, uzmanlara göre, sıkı dururlar.

Sonuç salgın olabilir zehirlenmeye neden olan mikrop veya E. coli İnsanlarda dikkatli olsak bile.

FDA, bilinen en erken kurbanın bildirildiği 10 Nisan'dan bu yana Washington, D.C. dahil 30 eyalette kontamine domateslerle bağlantılı 383 güncel Salmonella vakasını tahmin etmektedir. Salgın suçlanıyor zehirlenmeye neden olan mikrop serotip Aziz Paul, yaygın olmayan bir tür zehirlenmeye neden olan mikropİnsanların ve diğer hayvanların bağırsaklarında yaşayabilecek bakterilerdir. Yüzlerce çeşit var.

USDA'nın Pennsylvania'daki Microbial Gıda Güvenliği Birimi'nden Brendan Niemira, “Şu an itibariyle FDA, domateslerin nereden geldiğini tam olarak tespit edemedi.

Öyle olsa bile, domatesler kirlenmiş toprak, sulama suyu, gübre, yaban hayatı veya çiftlik işçilerinden böyle bir patojen alabilir.

Niemira, "Eğer meyve ve sebzelerin yüzeyinde bakteriler varsa ve onlara soğuk suyla yıkamanız varsa, yüzeyde bulunanları giderir," dedi. WordsSideKick.com. “Ne yazık ki, [soğuk suyla durulama] hepsini ortadan kaldırmaz ve bu bir problemdir. Eğer işler iyi bağlıysa veya biyofilm olarak adlandırılan sıkı sıkıya bağlı bir toplulukta yaşıyorsanız, kurtulmak zor olacaktır.”

Niemira, cantaloupes ve ıspanak gibi kaba yüzeylerin, bakterilerin saklanabileceği çok sayıda köşe ve kraker sağladığını söyledi. Domatesler daha pürüzsüzdür, ancak yüzeyleri bakteri barındıran küçük gözenekler içerir.

Daha sert yüzeyli meyveleri daha dikkatli yıkamak istersiniz. Bununla birlikte, Niemira'nın dikkati çeken bir temizlik, domatesleri ve diğer meyveleri ve sebzeleri kaplayan koruyucu tabakayı çürütür ya da yırtılabilir.

Ürünün hasar görmesi bozulmaya ve ilgili "bozulma bakterisine" yol açabilir. Bu bakteriler insanlara zararlı olmamakla birlikte, organizmalar, mantar üretimi yapar ve insan patojenleri için daha fazla hangout sağlar. zehirlenmeye neden olan mikropNiemira açıkladı.
Niemira, "Bozulmamış bakteriler insanlara zarar vermez; domatesleri sindirmeye başlar ve biraz bozulma ve ağlama başlar." Dedi. "Bu, patojenlerin büyümesini destekleyebilecek şekerler ve diğer şeyleri serbest bırakır. Eğer orada bazı patojenler varsa ve bazı bozulmalarınız varsa, bu, [patojenlerin] bir çoğalmasına yol açabilir."

FDA’nın yaptığı değil meyve ve sebzeleri sabun, deterjan, çamaşır suyu veya ticari ürün yıkamaları ile yıkamanızı öneririz.

Güvenli önlem için, ürünün güvenliğini sağlamaya yardımcı olacak bazı ipuçları aşağıda verilmiştir:

  • Çürükleri en aza indirmek için ürünleri özenle kullanın.
  • Soğuk suda yıkayın.
  • Fazla suyu kurutun.
  • Buzdolabında serin tutulması gereken ürünleri saklayınız (FDA 40 derece F veya daha düşük bir buzdolabı ayarını önermektedir).
  • Kötü gidiyormuş gibi görünen meyve ve sebzelerden kurtulun.

Gerçi sinir bozucu yiyeceklerimizi kurtarmaya çalışıyoruz. E. coli ve zehirlenmeye neden olan mikropVücudumuz bakterilerle kaplıdır. Aslında, birçok bakteri günlük besinleri sindirmemize yardımcı olur, örneğin yiyecekleri sindirmek ve hatta zararlı bakterileri cildimizin üzerinde durmaktan korur.

Hayatın Küçük Gizemlerini Takip Et Twitter'dan @llmysteries. Ayrıca Facebook ve Google + 'dayız.


Video Takviyesi: İnternetten aldıkları tarlalarda sebze meyve yetiştiriyorlar.




Araştırma


Eşek Arısı Için Dikkat Et: Böcek Sokması, Adamın Inme Neden Olur
Eşek Arısı Için Dikkat Et: Böcek Sokması, Adamın Inme Neden Olur

17 Gün Diyet Sadece Başka Bir Kilo Kaybı Hile Mi?
17 Gün Diyet Sadece Başka Bir Kilo Kaybı Hile Mi?

Bilim Haberleri


Tornado Alley Haritası, Istatistikler (Infographic)
Tornado Alley Haritası, Istatistikler (Infographic)

Maya Kralının 1.000 Yaşındaki Türbesi Guatemala'Da Keşfedildi
Maya Kralının 1.000 Yaşındaki Türbesi Guatemala'Da Keşfedildi

Göğüs Kompresyonları Şimdi Cpr'De Ilk Gel
Göğüs Kompresyonları Şimdi Cpr'De Ilk Gel

Gabapentin Nedir?
Gabapentin Nedir?

Kanserlerin Neredeyse Üçte Ikisi Rastgele Dna'Nın Hatalarından Kaynaklanıyor
Kanserlerin Neredeyse Üçte Ikisi Rastgele Dna'Nın Hatalarından Kaynaklanıyor


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com