Fast Food: Yemeklerin Düşündüğünüzden Daha Fazla Kalori Var

{h1}

Fast food restoranlarındaki müşteriler, özellikle de metroda yiyorlarsa yemeklerinde kaloriyi hafife alıyorlar.

Yeni bir çalışma, BOSTON - Fast food restoranlarında yemek yiyen insanların, özellikle de metroda yiyorlarsa yemeklerinde kaç kalori olduğunu tahmin etmede çok iyi değiller.

Araştırmacılar için araştırmacılar, New England'daki McDonald's, Burger King, Metro, Wendy's, KFC ve Dunkin Donuts gibi fast food zincirlerinde yetişkinler, gençler ve küçük çocukları olan ebeveynler de dahil olmak üzere 3.000'den fazla müşteriyi sorguladı. Müşterilere, yemeklerinde ne kadar kalori kaldıklarını (ya da ebeveynleri ise, çocuk yemeklerinde) sordular ve araştırmacılar, satın alınan ürünü doğrulamak için makbuzları inceledi.

Amerikalı Halk Sağlığı Derneği'nde sunulan araştırmaya göre, müşterilerin yaklaşık üçte ikisi, öğünlerinde gerçekte olduğundan daha az kalori olduğunu düşündüler. [9 Aperatif Yiyecekler: Sağlıklı mı Değil mi?]

Ortalama olarak, yetişkinler kalorilerindeki kalori içeriğini 175 kalori, hafiften 259 kalori ile küçümsediler ve ebeveynler çocuklarının yemeklerini 175 kalori ile hafife aldılar.

En büyük eksikler metrodaydı: Calorie tahminleri, Metro'da McDonald's'a kıyasla yüzde 20 ila 25 daha yanlış. Ortalama olarak, sandviç zincirinde yemek yeme yaklaşık 500 kalori tarafından göz ardı ediliyor.

İnsanlar büyük bir yemek yediklerinde ya da bir günde ihtiyaç duydukları kaloriyi de küçümsedikleri takdirde kalorileri hafife alma olasılıkları daha yüksekti.

Araştırmacılar, insanların metrodaki besinlerin kalori içeriğini tahmin etmede neden daha fazla sorun yaşadıklarını bilmiyorlardı. Ancak bunun nedeni, zincirin düşük kalorili sandviçlerinin reklamını yapmak için büyük çaba göstermesi olabilir. Bu da bazı kişilerin yanlışlıkla restoranda satılan tüm sandviçlerin düşük kaloriye olduğuna inanmasına neden olabilir.

Harvard Tıp Fakültesi'ndeki nüfus hekimliği profesörü olan araştırmacı Dr. Jason Block, “Metro, kendilerini sağlıklı bir zincir olarak tanımlamak için çok kararlı bir çaba gösterdi. Block, "Bu yanlış değil. Orada sağlıklı bir şekilde yiyebilirsiniz," dedi ama birçok insan yok.

Daha küçük, 6 inçlik sandviçleri sipariş etmek yerine, müşteriler genellikle ayaklı sandviçleri satın alırlar, çünkü onlar pazarlık fiyata satılırlar.

Block, "Ayak uzun bir parça ekmek üzerine ne koyduğunuz önemli değil, çok fazla kalori var." Dedi.

Yakında, 20'den fazla lokasyona sahip restoran zincirleri, kalori bilgilerini menülerde yayınlamak için gerekli olacaktır. (2010 yılında zincir restoranlarda kalori gönderimi gerektiren bir yasa, Ekonomik Bakım Yasası'nın bir parçası olarak kabul edildi, ancak Gıda ve İlaç İdaresi, belirli düzenlemeleri hala tamamladığı için henüz tam olarak uygulamaya konulmadı.)

Block, ülkedeki restoran menülerine kalori yerleştirmenin büyük bir deney olacağını ve araştırmacıların insanların satın alma davranışlarını değiştirip değiştirmediğini görmek isteyeceklerini söyledi.

Herhangi bir etkisi olmasa bile (bazı çalışmalarda, menülerde kalori gönderilerinin davranışları değiştirmediği belirtilmektedir), insanların kalorileri daha bilinçli hale getirebilir ve bazı zincirlerin kendi menülerini veya yemek tariflerini değiştirmelerine neden olabilir. Bazı restoranlar şimdiden değişiklikler yaptı: Birkaç ay önce, Burger King düşük kalorili kızartmalar satmaya başladı.

Rachael Rettner takipçisi ol @RachaelRettner. Takip et WordsSideKick.com @wordssidekick, Facebook & Google+. WordsSideKick.com hakkındaki orijinal makale.


Video Takviyesi: .




Araştırma


Neden Çok Fazla Tuz Senin Için Kötü Mü?
Neden Çok Fazla Tuz Senin Için Kötü Mü?

Batı Virginia'Da Uykusuz Mu? Çalışma En Uykulu Devletleri Gösteriyor
Batı Virginia'Da Uykusuz Mu? Çalışma En Uykulu Devletleri Gösteriyor

Bilim Haberleri


Sihirli Mantar Farelerde Korku Silebilir
Sihirli Mantar Farelerde Korku Silebilir

Darpa'Nın 'Hava Dragneti' Şehirlerdeki Dronları Izleyecek
Darpa'Nın 'Hava Dragneti' Şehirlerdeki Dronları Izleyecek

Kariyer Önceliklendirme Genç Kadınlar, Anketi Bulur
Kariyer Önceliklendirme Genç Kadınlar, Anketi Bulur

Hailstorms, Wacky Hava Eski Bağdat Soğutulmuş
Hailstorms, Wacky Hava Eski Bağdat Soğutulmuş

Erimiş Rock Push Earth'Ün Tektonik Plakaları
Erimiş Rock Push Earth'Ün Tektonik Plakaları


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com