Pişmiş Süt Ile Gıdalar Çocukların Alerji Overcome Yardımcı Olabilir

{h1}

Pişirilebilir süt ürünlerini, onlara tahammül edebilecek çocuklara küçük miktarlarda vermek yararlı olabilir.

Süt alerjisi olan bazı çocuklar, pişmiş süt içeren gıdaların ölçülen miktarlarını tüketerek bunları daha hızlı büyütebilirler.

New York'taki Sina Dağı Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, süt alerjisi olan 88 çocuğa süt sindirme kabiliyetleri üzerindeki etkisini görmek için denetimli bir ortamda fırınlanmış süt ürünlerini veriyorlardı. Çalışmadaki bazı çocuklar pişmiş sütleri bile tolere edemedikleri halde, diğerleri bunu başardı mı? ve yemek yiyor gibi görünüyordu, zamanla, düzenli süt tüketmelerine izin verdi.

Okuldaki Jaffe Food Allergy Institute'ta pediatri doçentlerinden biri olan yazar Anna Nowak-Wegrzyn, “Süt alerjisi olan çocukların hepsi aynı değil; açıkça bir çeşitlilik şiddeti var” dedi.

Nowak-Wegrzyn MyHealthNewsDaily'e "Bu pişmiş sütleri diyete ekleyebilirsek, çocuklar için bir şeyler yapıyor gibi görünüyor." “Eğer az miktarda sütü tolere edebilirseniz, süt-alerjisi olan çocuk için katı süt kaçınma yöntemine kıyasla yararlı görünmektedir.”

Alerji Rx: kekler ve Gofretler

88 çocuğa bir muffin ve pişmiş sütle yapılan bir gofret verildi ve 65 tanesi buna tahammül edebiliyordu. Bu 65 çocuğa daha sonra pişmiş süt ürünleri (makarna, peynir ve pizza gibi) ve altı yıl boyunca verilmiş, bunların 39'u da ısıtılmamış süt ürünlerini yiyebiliyordu.

Dahası, başlangıçta pişmiş süt ürünlerini yiyemeyen 23 çocuktan beşi sonuçta beş tanesi, sonunda iki kez pişmiş süt rejiminin ardından ısıtılmamış süt yiyebilirdi.

Toplamda, denetimli süt ürünleri rejimi yapan 65 çocuğun yüzde 59'u, sonunda, ısıtılmamış sütleri tüketebiliyordu. Aynı dönemde kliniğe giden süt alerjisi olan diğer 60 çocuktan sadece 13'ü alerjisini atlatmış ve ısıtılmamış sütleri yiyebilmiştir.

Nowak-Wegrzyn, ebeveynlerin çocuklarını bir plasebo alerjen rejimine sokma konusundaki isteksizliğinden dolayı gerçek bir plasebo grubunun mümkün olmadığını söyledi.

Alerji ciddiyetindeki farklılıkların, bir çocuğun alerjisi olan süt proteini kısmından kaynaklandığını söyledi. Sütte belirli proteinler daha az ısıya dayanıklıdır ve bu proteinlere alerjisi olan çocuklar, pişirilmiş sütü daha iyi sindirebilirler.

Neden bazı çocuklar tepki gösterir ve diğerleri

Nowak-Wegrzyn, çalışmanın, süt alerjisi olan bazı çocukların, yedikleri şeylere daha fazla dikkatsizce neden bu kadar sorun yaşamadıklarını açıklamaya yardımcı olurken, daha dikkatli olan diğer çocukların da, eser miktarda süt tüketdikten sonra hala bir reaksiyonu olduğunu açıkladı.

Ancak, dedi ki, ebeveynler, çocuklarının yiyeceklerini evde pişmiş sütle beslememeliler; İlk olarak, çocuklarının bu gıda zorlukları için iyi bir aday olup olmadığını söyleyebilecek bir doktora danışmaları gerekir.

Dahası, yumurta gibi bazı alerjenlerin ısıdan benzer şekilde etkilenmiş proteinleri var gibi görünmesine karşın, buğday gibi diğerlerinin de pişerken aynı reaksiyona neden olduğu konusunda uyardı.

Nowak-Wegrzyn, "Süt ve yumurtalar için görünüyor, pişirme büyük bir fark yaratıyor, ancak bu diğer gıdalar için tahmin edilemez." Dedi.

Yine de, sonuçlar anne babaların çocuklarının süt alerjileri ile karşılaştıkları zorluklar hakkında endişe verici olabilir.

“Birçok çocuğun gerçekten de tüm süt türlerinden uzak durmasına ve hatta küçük miktarlarda pişmiş sütlere karşı yaşamı tehdit eden tepkilere sahip olmasına rağmen, bu çalışma süt alerjisi olan çok sayıda çocuğun sütte olduğu sürece sütleri gerçekten tolere edebileceğini göstermektedir. John Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki pediatrik alerji ve immünoloji direktörü Dr. Robert Wood ve Amerikan Alerji Akademisi Astım & İmmünoloji üyesiydi.

“Bu iki sebepten dolayı çok önemli” dedi. "İlk olarak, pişmiş süt içeren gıdaların çok miktarda yemek yemesine izin veriyor, bu da yaşam kalitesini önemli ölçüde artıracaktır. İkinci olarak, bu çalışmada gösterildiği gibi, pişmiş sütün maruz kalması, pişmemiş sütü tolere etmede yardımcı olabilir; alerji. "

Çalışma, Alerji ve Klinik İmmünoloji Dergisi'nin 23 Mayıs sayısında ortaya çıktı.

İletin: Süt alerjisi olan bazı çocuklar, bir doktorun yakın gözetimi altında pişmiş süt ile az miktarda yiyecek yiyerek bunları yenebilir.

Bu hikaye MyHealthNewsDaily, WordsSideKick.com kardeş sitesi tarafından sağlandı. Twitter'da MyHealthNewsDaily'i takip edin @MyHealth_MHND.


Video Takviyesi: .




Araştırma


Kolon Kanseri Düşük Riskine Bağlı Kuruyemiş Yeme
Kolon Kanseri Düşük Riskine Bağlı Kuruyemiş Yeme

Fitbit Şarj: Fitness Tracker Inceleme
Fitbit Şarj: Fitness Tracker Inceleme

Bilim Haberleri


Kasırga Sezon 2018: Ne Kadar Sürer Ve Ne Bekler?
Kasırga Sezon 2018: Ne Kadar Sürer Ve Ne Bekler?

Yasadışı Yaban Hayatı Ticareti Önlemeyen Birçok Ülke: Wwf Raporu
Yasadışı Yaban Hayatı Ticareti Önlemeyen Birçok Ülke: Wwf Raporu

Depolama Alanlarımızda Geri Dönüştürmemiz Gereken Bazı Şeyler Var Mı?
Depolama Alanlarımızda Geri Dönüştürmemiz Gereken Bazı Şeyler Var Mı?

Kanser Hastalarına Yardım Eden 4 Çeşit Egzersiz
Kanser Hastalarına Yardım Eden 4 Çeşit Egzersiz

Fbi'In Ufo Dosyası: Roswell'In Kanıtı Mı?
Fbi'In Ufo Dosyası: Roswell'In Kanıtı Mı?


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com