Işte Gıda Zehirlenmesinin En Yaygın Nedenlerinden Bazıları

{h1}

Milyonlarca amerikalı, her yıl gıda zehirlenmesi sefaletiyle uğraşıyor ve yeni bir rapor, 2017 yılında insanları hasta eden en yaygın mikropların bazılarına bakıyor.

Milyonlarca Amerikalı, her yıl gıda zehirlenmesi sefaletiyle uğraşıyor ve yeni bir rapor, 2017 yılında insanları hasta eden en yaygın mikropların bazılarına bakıyor.

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından dün yayınlanan (22 Mart) raporda, ABD genelinde 10 laboratuvarda gıda zehirlenmesi vakalarını izleyen ve 49 milyon insanı kapsayan bir veri tabanından bilgi analiz edildi. Araştırmacılar yedi tür bakteri ve iki tür parazit dahil olmak üzere gıda tarafından yaygın olarak aktarılan dokuz patojeni araştırdılar.

En sık bildirilen gıda kaynaklı hastalık mikropu CampylobacterGenellikle çiğ kümes hayvanlarında bulunan bir bakteri. 19 kadar vardı Campylobacter Rapora göre, 2017 yılında 100.000 kişi başına düşen enfeksiyonlar. [Sizi Hasta Yapan En İyi 7 Mikrop]

İkinci en yaygın mikrop zehirlenmeye neden olan mikrop100.000 kişi başına yaklaşık 16 enfeksiyona neden olan Shigella ve Shiga toksin üreten E. coli (STEC), her biri 100.000 kişi başına yaklaşık 4 enfeksiyona neden oldu.

Oranında yüzde 10'luk bir artış vardı Campylobacter Raporda, 2017 yılında enfeksiyonlar ve STEC enfeksiyon oranlarında yüzde 28'lik bir artış, 2014-2016 ile karşılaştırıldı. Bununla birlikte, bu artışların bir kısmı, araştırmacıların, proteinlere veya patojenlere bağlı genetik materyali arayarak gıda kaynaklı patojenleri test etmelerine olanak tanıyan, kültürden bağımsız tanı testleri denilen, nispeten yeni tipte bir laboratuar testinin kullanımına bağlı olabilir. Laboratuvar yemeklerinde mikropları büyütmekten daha iyi. Raporda, bu testler bakteri ve diğer patojenleri eski testlerden daha kolay tespit edebiliyor ve daha sık kullanılmakta olduğunu belirtti.

Ancak araştırmacılar, enfeksiyonlarda yüzde 35'lik bir düşüş görüyorlardı. E. coli O157, bir tür STEC, 2006-2008 ile karşılaştırıldığında, 2017 yılında bir düşüş yansıtan E. coli Raporda, aynı dönemde toprak sığırlarında O157 mikrop tespit edildi.

Genel oranı zehirlenmeye neden olan mikrop Enfeksiyonlar, 2014-2016 yıllarında olduğu gibi 2017'de de aynıydı, ancak iki özel suşun olduğu enfeksiyon oranlarında bir düşüş vardı. zehirlenmeye neden olan mikroptyphimurium ve Heidelberg denir. Bu düşüşler kısmen, tavukların bu suşlarına karşı aşılanması aşamalarına bağlı olabilir. zehirlenmeye neden olan mikropRaporda, et ürünlerinin kirlenmesini önlemek için diğer tedbirlerin yanı sıra, raporda da yer aldı.

Araştırmacılar, “yeni veya gözden geçirilmiş et ve kümes hayvanı performansı standartları ve endüstri ve teftiş personeline yönelik eğitim ve rehberlik” dahil olmak üzere gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için “daha ​​fazla kontrol tedbirine ihtiyaç duyulduğu” sonucuna vardılar.

CDC, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 48 milyon insanın her yıl gıda kaynaklı hastalıktan hastalandığını tahmin ediyor. Yeni raporda, her yıl tahmini 20 milyon hastalık vakasına neden olan norovirüs enfeksiyonu oranları dahil edilmedi.

Hakkında orijinal makale Canlı Bilim.


Video Takviyesi: İdrar Yolları İltihabına İyi Gelen Şifalı Bitkiler.




Araştırma


Akne Bağlantılı Çok Fazla Vitamin B12
Akne Bağlantılı Çok Fazla Vitamin B12

Gizem Açıkladı: Nasıl Dondurulmuş Insanlar Geri Getirildi
Gizem Açıkladı: Nasıl Dondurulmuş Insanlar Geri Getirildi

Bilim Haberleri


Bu Doktor Gadget Size
Bu Doktor Gadget Size

Hakaretli Iltifatlar Çocukların Kendine Saygıları
Hakaretli Iltifatlar Çocukların Kendine Saygıları

Bir Güneş Tutulması Gerçekten Görmezden Gelebilir Mi?
Bir Güneş Tutulması Gerçekten Görmezden Gelebilir Mi?

Hava Balonları Nasıl Çalışır?
Hava Balonları Nasıl Çalışır?

Güneşin Parlamadığı Fotosentez Bulundu
Güneşin Parlamadığı Fotosentez Bulundu


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com