Güneş Pişirme Çalışmaları

{h1}

Güneş pişirme kapanı, yiyecek pişirmek için güneşin gücünü tutar ve yoğunlaştırır. Güneş enerjisi ile pişirmeyi, güneş ocaklarını nasıl pişireceğinizi ve güneşin pişirilmesinin faydalarını öğrenin.

-1700'lerin ortasında, Horace de Saussure adlı Avrupalı ​​bir doğa bilimci, güneş ışığının enerjisini kullanması amaçlanan küçük bir cihaz yaptı. Günümüzün bilim adamları, güneş ışığını ısıya dönüştürerek çok fazla iş yapıyorlardı, ancak ışığı tek bir yanma noktasına yoğunlaştırmak için çoğunlukla aynalar kullanıyorlardı. Saussure, camın ısı tutma kapasitesine odaklandı.

Saussure'un yarattığı en eski güneş ocaklarıydı, günümüzde güneş dediğimiz şeyle karşılaştırılabilir. kutu ocak. İçinde beş cam kutu iç içe geçmiş ve onları siyah bir tahta levha üzerine dinlendirdi. Güneş ışığına maruz kalan birkaç saat sonra, kutunun içindeki sıcaklık sadece 190 derece Fahrenheit (88 santigrat derece) utangaç ulaştı. Meyveleri pişirmek için kutuyu kullandı.

18. yüzyılda bilim deneyi olarak başlayan, camın güneş ışığını niçin ısıya neden yakaladığını bulmaya çalışan bir girişim, şimdi dünyanın en fakir ülkelerindeki açlık ve hastalıkların hafifletilmesinde yardımcı bir araç. (Aynı zamanda tipik arka bahçe barbeküsü için çok havalı, çevre dostu bir alternatiftir.) Modern güneş pişirme konsepti ilk olarak 1950'lerde sahneye çıktı, ancak belki de birleşmiş Milletler pazarlama tekniklerinin hatalı olması nedeniyle popülerlik kazanamadı [kaynak: Radabaugh]. Doğru cihazla, güneş ışınlarındaki termal (ısı) enerji, yiyecekleri kızartmak için çok sıcak olan sıcaklıklar elde etmek için kullanılabilir.

Bir güneş pişiricisi, bir ocak veya bir fırının yapabileceği neredeyse her şeyi yapabilir, sadece doğal bir kirletici olmayan, serbest, bol miktarda enerji kaynağı kullanır. Bu makalede, güneş ışığının nasıl ısındığını, farklı tipteki ocakların nasıl çalıştığını ve nasıl çalıştıklarını öğreneceğiz, güneşin pişirilmesinin dünyanın birçok yerinde potansiyel bir can damarı haline getirdiğini görün ve bazı eksikliklerini inceleyin.

Sürecin özünde başlayalım: Güneş ışığı, aynı zamanda elektromanyetik radyasyon olarak da bilinir, ısıya dönüşür? -

Işıkla Yemek

Güneş Pişirme Çalışmaları: için

- Soba ve fırınları kullanmak, et, sebze, fasulye, pirinç, ekmek ve meyve gibi yiyecekleri hemen hemen her şekilde pişirebiliriz. Fırında pişirebilir, güveçte, buharda, kızartırken ve zencefilli olarak yapabiliriz. Bir güneş ocağı kullanarak, aynı şeyleri yapabiliriz, ama gaz veya elektrik yerine güneş ışığını kullanarak.

Güneş ışığı kendi başına sıcak değildir. Bu sadece radyasyon veya ışık dalgalarıdır - temel olarak elektrik ve manyetik alanların dalgalanmasıyla üretilen enerji. Cildinizde sıcak hissediyor, ama bu ışık dalgaları cildinizdeki molekülleri çarptığında olan şey yüzünden. Bu etkileşim, bir çeşit güneş pişiricisi olan kutu pişiricisinin güneş ışığından yüksek sıcaklıklara neden olan konsepti ile benzerdir.

En basit haliyle, güneş ışığı-ısı dönüşümü, ışık dalgaları içinde hareket eden fotonların (ışık parçacıkları), bir maddede hareket eden moleküller ile etkileştiğinde ortaya çıkar. Güneş tarafından yayılan elektromanyetik ışınların içinde çok fazla enerji var. Katı veya sıvı olsun, maddeye çarptıklarında, bu enerjinin tümü, bu konudaki moleküllerin titreşmesine neden olur. Heyecanlanırlar ve etrafta dolaşmaya başlarlar. Bu aktivite ısı üretir. Güneş ocakları bu ısıdan yararlanmak için birkaç farklı yöntem kullanır.

kutu ocak basit bir güneş ocak tipi. Belki de 3 ila 5 fit (1 ila 1.5 metre) arasında, aslında güneş enerjili bir fırın - bu ısıyı ısıtan ve sızdırmaz hale getiren kapalı bir kutu. En temelde, kutu pişirici içte siyah olan üstü açık bir kutu ve üstüne oturan bir parça cam veya şeffaf plastikten oluşur. Ayrıca, cam üzerine ek güneş ışığı toplamak ve yönlendirmek için kutunun dışına yerleştirilmiş birkaç yansıtıcıya (düz, metalik veya aynalı yüzeyler) sahiptir.

-Yemek pişirmek için, bu kutuyu güneşin içinde bir tencereyle, kutudaki siyah dibin üstünde oturarak bırakacaksınız. Güneş ışığı camın üstündeki kutuya girdiğinde, ışık dalgaları dibe çarpar ve sıcak yakar. Koyu renkler, ısıyı emmede daha iyidir, bu yüzden iç siyahtır. Kutuyu oluşturan moleküller heyecanlanır ve daha fazla ısı üretir. Kutu ısıyı yakalar ve fırın daha sıcak ve daha sıcak olur. Efekt, standart bir fırında olanla aynıdır: Yemek pişirir.

Kutu pişiriciler 300 dereceye kadar F (150 derece C) [kaynak: SHEI] 'ye kadar ulaşabilir. Et pişirmek için yeterince sıcak.

Güneş Pişirme Çalışmaları: olan

-

bir parabolik ocak daha sıcak, 400 dereceye kadar F (204 derece C), yiyecek veya fırında ekmek kızartmak için yeterince sıcak alabilirsiniz. Bu biraz daha karmaşık tasarım, çok sayıda güneş ışığını küçük bir alana odaklamak için kavisli ve yansıtıcı yüzeyler kullanır. Bir soba gibi çok çalışıyor ve bazen de birkaç metreye kadar büyük.

Bir yemek tenceresi, tüm ışığın yoğunlaştığı fırının alt noktasının biraz üzerinde asılı olan kavisli reflektörlerin ortasında tutan bir kol üzerinde oturur. Bu küçük nokta çok ısınıyor - ve moleküller o kadar titriyor - ısı dalgaları potun tabanına çarpmak için sabit bir akış içinde yukarı doğru hareket ediyor.

Hem parabolik hem de kutu pişiriciler oldukça büyüktür ve bunları taşıması zorlaşır. Ve kutu pişiriciler cam yüzünden ağırdır. bir panel tencereKutu tipi fırının üstünde bulunan parabolik reflektörleri kullanan, daha küçük ve daha hafif olma eğilimindedir. Pişirme tenceresi pişirirken plastik bir torbaya girer, bu da bir ısı tutucusu görevi görür (bir kutu pişiricisinde şeffaf üst kısım gibi). İnsanlar bazen kimi zaman bu tip ocakları kullanırlar.

Kamp, güneş ocakları için bir yan iştir.Daha merkezi uygulamalar yoksulluk, açlık ve hastalık yapmak zorunda.

Güneş ışığı ile yemek pişirmek nasıl yardımcı olabilir?

Güneş Pişirmenin Faydaları

Güneş ocakları ucuz ve basittir: Çoğu sadece karton, folyo ve bir tencereye ihtiyaç duyar.

Güneş ocakları ucuz ve basittir: Çoğu sadece karton, folyo ve bir tencereye ihtiyaç duyar.

-Yüzyılda, yüz milyonlarca insanın pişirme yakıtlarına sınırlı erişimi var [kaynak: SCI]. Çoğu durumda, elektrik ve gaz sorunun dışındadır; Sadece odun kömürü ve yakacak odunlar ulaşılır ve hatta kömür çok pahalı olabilir. Yani ağaçtan ayrıldık. Sorun şu ki, Afrika ve Hindistan gibi yerlerde fakir, kırsal alanlarda, ağaçlar az. Her gün bir ailenin yemeklerini pişirmek için çok fazla odun gerekiyor ve buradaki az sayıda ağaç kaynağı azalmaya devam ediyor. Aileler yemek odunlarını toplamak için saatlerce yürümek zorunda kalıyorlar ve yakıtlarında ne kadar az para harcadıklarına ve yiyecek almak için daha az para harcayacaklarına inanıyorlar.

Sonuç sadece açlık değil, aynı zamanda hastalıktır.

1 milyar insan temiz suya erişemediğinde, (mikropların öldüğü noktaya kadar) kolayca pastörize etme yeteneği çok önemlidir [kaynak: SCI]. Her yıl iki milyon insan, içme suyunu pastörize ederek önlenebilecek olan bakteriyel hastalıklardan ölmektedir [kaynak: SCI]. Isınmanın yanı sıra kirlenmiş suyla yetiştirilen sebzeler de sağlık için önemlidir. Tüm bu beslenme gereksinimleri, hepatit A, giardia ve E. gibi potansiyel olarak ölümcül hastalıklara neden olan zararlı bakteriler, solucanlar ve virüsler içerebilir. E. coli hastalık.

Pastörize etmek için çok fazla ısı almaz. Su sadece 150 derece F (65 derece C) 'de pastörize edilir ve gıda 180 derece F (82 derece C) [kaynak: SCI]' da pastörize edilir. Basit bir tasarım için 10 $ 'lık bir üniteye mal olabilen güneş ocakları, pastörizasyonun üst sıcaklıklarına kolayca ulaşabilir ve ocak ve yiyecek türüne bağlı olarak birkaç saat içinde bir yemek pişirirler. Hepsinden iyisi, insanların ihtiyaç duydukları yakıtı almak için kilometrelerce yürümeleri gerekmiyor. Sadece dışarı çıkıp güneşi kullanıyorlar - bedavaya. Tek bir yıl boyunca bir güneş ocak kullanmak 1 ton (0,9 ton) yakacak odun ihtiyacını ortadan kaldırabilir [kaynak: Justus].

-Güneş pişirme ile çözülebilecek başka bir problem basit bir odun yakma eylemi ile ilgilidir. Yangınlar kirliliği havaya bırakır. Parçacıklarla dolu bu duman, çevre için kötüdür, ancak bu havayı soluyan insanlar için daha da kötüdür. İnsanlar iç mekanda yemek pişirmek için açık ateş kullandıklarında, hem akciğer hem de kalp hastalığı da dahil olmak üzere her türlü sağlık sorunlarına neden olabilecek mikro partiküllerin solunmasına neden olurlar. Bir tahmin, bu tür hava kirliliğinden ölen insan sayısını yılda 1,5 milyonda [kaynak: Madrigal] koyar. Bir solar ocak, açık bir aleve olan ihtiyacı ortadan kaldırır, yani daha temiz hava demektir.

Güneş ocakları birçok gelişmekte olan ülke için harika bir çözüm olsa da, bazı dezavantajları vardır. Güneş ocaklarını bu kadar faydalı kılan en önemli özellik - yakıt olarak güneş ışığı - aynı zamanda problemli hale getirir. Geniş çapta güneşle pişirme, sadece yılın en az yarısı için kuru ve güneşli bir iklime sahip ülkeler için geçerlidir. Hindistan, Brezilya, Kenya ve Etiyopya bölgeleri bu pişirme yöntemi için ideal yerlerden bazılarıdır [kaynak: SCI].

Belki de daha büyük sorun Hindistan gibi yerlerde bile güneşin her zaman parlamamasıdır. Güneşli ocaklar gece ya da bulutlu günlerde hiç çalışmayacaktır. Yani yakacak odun hala güneşin kapalı olduğu saatler için bir zorunluluktur. Yine de, çoğu yemeği odun yerine ışıkla pişirmek, yakıttan mahrum kalmış kitlelerin karşılaştığı sorunlarda büyük bir düşüş sağlıyor.

Güneş pişirme ve ilgili konular hakkında daha fazla bilgi için bir sonraki sayfadaki bağlantılara bakın.

Bir tane istiyorum?

Çok çeşitli "yeşil" tüketici sitelerinde çok çeşitli güneş ocakları satın alabilirsiniz. Bu süslü birimlerden biri, 50 ila 300 $ arasında herhangi bir yerde sizi çalıştırabilir - muhtemelen enerji tasarrufu fiyatına değer, ancak daha büyük olasılıkla ekolojik bilinçli kendi kendini tatmin etmeye değer. Ya da, çok daha az para için, kendiniz yapabilirsiniz. Aşağıdakiler dahil, tüm İnternet üzerinde planlar bulacaksınız:

  • Backwoods Home: Bir güneş pişiricisinin yapılması ve kullanılması
  • Ecobites: DIY Güneş Pişiricisi
  • Güneş Pişirme Arşivi: Solar Pişirici Yapın

-

  • Çömlek ve Darfur'da güneş ocakları nasıl hayat kurtarıyor?
  • Bir Maç Olmadan Ateş Nasıl Başlatılır
  • Duman neden ateşten geliyor?
  • Alüminyum Nasıl Çalışır?
  • Kereste Nasıl Çalışır?
  • Güneş Nasıl Çalışır?
  • Güneş Hücreleri Nasıl Çalışır?

-


Video Takviyesi: Güneş enerjisi ile yumurta pişirmek.




Araştırma


Doğumda Ayrılmış Ikizlerin 5 Gerçek Hikayesi
Doğumda Ayrılmış Ikizlerin 5 Gerçek Hikayesi

Körfez Ölü Bölge Tahmininden Daha Küçük
Körfez Ölü Bölge Tahmininden Daha Küçük

Bilim Haberleri


Yağ Nasıl Oluşur?
Yağ Nasıl Oluşur?

Yumurta Kabukları Kuşların Gözünden Daha Renkli Görünüyor
Yumurta Kabukları Kuşların Gözünden Daha Renkli Görünüyor

Kabak: Şaşırtıcı Derecede Sağlıklı Bir Halloween Tedavi
Kabak: Şaşırtıcı Derecede Sağlıklı Bir Halloween Tedavi

Stres Neden Duyguları Kontrol Etmeyi Zorlaştırır?
Stres Neden Duyguları Kontrol Etmeyi Zorlaştırır?

Hormon Pill, Fozileri Kolaylaştırmaya Yardım Eder
Hormon Pill, Fozileri Kolaylaştırmaya Yardım Eder


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com