Probiyotik Yoğurt Karbonhidrat Sindirimine Yardımcı Olabilir

{h1}

Reklamverenler genellikle yoğurdun sağlığa faydalarını arttırırlar, ancak yoğurt bakterilerinin bağırsak mikroplarımızı nasıl etkiledikleri belirsizdir. Ortaya çıkar, bazı bakteriler karbonhidratı işleme şeklinizi değiştirebilir.

Yeni bir çalışma şunu gösteriyor: Probiyotik yoğurt yemek yedikte bağırsaklardaki bakterilerin yediğiniz karbonhidratı bozma şeklini değiştirebilir.

Araştırmacılar, günlük yoğurt yemenin, insanların bağırsaklarındaki mikrop türlerini veya insan bağırsak mikroplarıyla nakledilen fareleri değiştirmediğini buldu.

Bununla birlikte, araştırmacılar, farelerin bağırsaklarındaki bakteriyel enzimlerin aktivitesine baktıklarında, bazı enzimlerde (özellikle karbonhidratların metabolize edilmesinde rol oynayanlar) önemli değişiklikler keşfettiler.

Esasen, yoğurttaki canlı bakteriler farelerin belirli karbonhidrat sınıflarını daha etkin bir şekilde parçalamasına izin verdi, çalışma gösterdi ve bu değişikliklerin çoğu aynı zamanda çalışmanın 14 insan katılımcısında da meydana geldi.

San Francisco'da bulunan California Üniversitesi'nde tıp profesörü olan Susan Lynch, “Sadece türlerin tanıtılması sayesinde, bağırsak mikroplarındaki genlerin ifadesinde oldukça dramatik değişiklikler yapabileceğiniz ilginç” dedi. Araştırmada

Ancak, probiyotiklerin veya “iyi bakterilerin” insanların bağırsaklarındaki bakteriyel toplulukları nasıl etkilediğini anlamak için daha büyük çalışmalara ihtiyaç olduğunu söylüyor.

Probiyotiklerin etkileri

Bizim bağırsaklarımız mikrobiyom olarak topluca bilinen bakteri sürülerine ev sahipliği yapıyor. Bu topluluklar, yediğimiz gıdalardan enerji elde etmek, zararlı bakterilerin gelişmesini önlemek ve vitamin K ve H. gibi besinleri üretmek gibi çeşitli şekillerde bize yardımcı olurlar.

Çalışmalar, yoğurtta bulunanlar gibi probiyotiklerin, irritabl bağırsak sendromu gibi belirli bağırsak sorunlarına yardımcı olabileceğini göstermiştir. Son zamanlardaki araştırmalar, probiyotiklerin tüketilmesinin davranışımızı etkileyebileceğini ve bir gün depresyonun tedavi edilebileceğini düşündürmektedir.

Ancak probiyotiklerin iddia edilen sağlık yararlarına rağmen, bağırsak mikrobiyomlarımızı nasıl etkiledikleri ve genel sağlığımızı nasıl etkiledikleri belirsizdir.

Yeni çalışmada, araştırmacılar yedi dişi iki dişi iki çift topladılar ve yedi hafta boyunca günde iki kez yoğurt verdiler. Yoğurt, beş canlı bakteri suşuna sahipti.

"İkizleri kullanma fikri hoş bir şey," dedi Lynch. "Bir ölçüde sonuçlara etki edebilecek genetik ve çevresel faktörleri standartlaştırabilir."

Araştırmacılar, çalışma boyunca kadınlardan dışkı örneklerini analiz ettiler ve yoğurt, kadın bağırsaklarındaki bakteriyel toplulukların türlerini veya genlerini değiştirmediler.

Başka bir deyişle, yoğurttaki bakteriler, katılımcıların bağırsaklarını kolonize etmiyor gibi görünüyordu. Aslında, kadınların yoğurt yemeyi bırakmasından iki hafta sonra, araştırmacılar, katılımcıların çoğunluğunun dışkı örneklerinde herhangi bir canlı yoğurt bakteri tespit edemediler.

Ancak araştırmacılar daha sonra fareler ile benzer bir deney gerçekleştirdiler ve farelerin karbonhidratları metabolize ettiği şekilde önemli değişiklikler yaptılar.

Yeni bir model

New York'taki Rochester Üniversitesi'nde tıp profesörü olan Jun Sun, araştırmacıların fareyi insanlaştırılmış mikrobiyomlarla kullanma yönteminin, özellikle yoğurtların ve diğer fermente süt ürünlerinin sağlık yararlarını test eden çalışmalar için yararlı olabileceğini söyledi.

Sun, araştırmanın farklı probiyotiklerin girişinin bağırsak mikrobiyal topluluklarımızı nasıl etkilediğini test etmek için güzel bir model sunuyor. [Probiyotikler güvenli midir?]

Lynch, bu gibi çalışmaların "mikrobiyal takviye yaklaşımlarının olası faydalarını anlamada temel olduğunu" söyledi.

Çalışma, Science Translational Medicine dergisinde bugün (26 Ekim) yayımlandı.

Bunu ilet: Bazı yoğurt türleri karbonhidratı azaltma şeklinizi değiştirebilir, ancak probiyotiklerin etkilerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Bu hikaye, WordsSideKick.com'ın kardeş sitesi MyHealthNewsDaily tarafından sağlandı. Twitter'da MyHealthNewsDaily'i takip edin @MyHealth_MHND. Bizi Facebookta bulun.


Video Takviyesi: Hangi Yoğurt Daha Sağlıklı ? / Yoğurdun Faydaları.




Araştırma


Raging Flu Hakkında Ne Yapabilirsiniz?
Raging Flu Hakkında Ne Yapabilirsiniz?

Neden Dışarı Çıkıyoruz Ve Nasıl Önlenmeli?
Neden Dışarı Çıkıyoruz Ve Nasıl Önlenmeli?

Bilim Haberleri


Yamyam Kalori: Erken Insanlar Beslenme Için Birbirlerini Yemiyorlar
Yamyam Kalori: Erken Insanlar Beslenme Için Birbirlerini Yemiyorlar

Gözyaşı 'Proteinler Chob Bakterileri
Gözyaşı 'Proteinler Chob Bakterileri

Chimps 4-Year-Old Seviyesinde Rock-Paper-Scissors Oynayabilir
Chimps 4-Year-Old Seviyesinde Rock-Paper-Scissors Oynayabilir

Sporla Ilgili Sarsıntıların Artırılması, Çalışma Gösterileri
Sporla Ilgili Sarsıntıların Artırılması, Çalışma Gösterileri

Ortaçağ Mezarlığında Bulunan Cüzzamlı Savaşçı Kemikleri
Ortaçağ Mezarlığında Bulunan Cüzzamlı Savaşçı Kemikleri


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com