Bazı Çok Fishy Diyet Önerileri

{h1}

Uzmanlar, iyi sağlık için bol miktarda balık yiyin diyorlar. Ama fazla değil, çünkü seni öldürebilir.

Balık yemeye yönelik kurallar şu günlerde daha kolay olamazdı: Balıklar, kalbe ve beyne iyi gelen yüksek kaliteli protein ve sağlıklı Omega-3 yağ asitleri (DHA) için mükemmel bir kaynaktır.

Bu nedenle bol miktarda balık yiyin, ancak eğer bir çocuksanız hamile bir kadın veya hamile kalmayı uman bir kadınsa, haftada en fazla iki kez yiyin; çünkü balıklar da gelişmekte olan bir beyin için kötü olan endüstriyel kirleticiler içerebilir.

Fakat balık yemenin yararları, muhtemelen bir ırmağın balıkları değiştiren kirletici türleriyle yakalamadığınız sürece, risklerden daha ağır basmaktadır. Bu yüzden mağazadan satın alınan balıklarla sopa. Ancak, evet, sadece bu balıkları sürdürülebilir bir şekilde hasat edin çünkü birçok balık türünün yüzde 95'ine kadar pervasız balıkçılık teknikleriyle tükettik.

Şaşkın? Maalesef doktorlar da öyle.

Kaçan

Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndaki doktorlar geçen hafta büyük bir çalışma yayınladılar. Amerikan Tabipleri Birliği Dergisi. Morfolojik değerlendirmesinde, her hafta omega-3'te az miktarda belirli miktarda balık tüketilmesi, örneğin üç gramlık somon gibi, koroner kalp hastalığı riskini yüzde 36 oranında azaltır. Nüfus mortalitesi de yüzde 17 oranında azalmaktadır. Bunun anlamı, balık yemenin sağlığınız için yapabileceğiniz en önemli şey olmasıdır.

Kötü Tıp

Kötü Tıp her Salı günü WordsSideKick.com'da görünür. Diğer doğal olarak kötü fikirler:

Noni Saçmalık: Mucize Suyu veya Bir Şişe İçinde Scam?

Büyük Şişman Gerçeği

Kaliforniya'da İnsanlarda Zehirli Kirleticileri Ölçmek

Ispanak Korkutunun Arkasındaki Gerçek: Ucuz Sığır

Heyecan verici Yeni Kanser Tedavileri Kalıcı Efsaneler Ortaya Çıkıyor

Diyet Takviyeleri: İyi Bir Şey Çok Fazla?

Japonya'da, Çocuklar bile Sebze Seviyor

Sünnet: Gerçek, Kurmaca ve Hype

Aşıların Kolda Bir Atışa İhtiyacı Var

Kolon Temizliği: Tuvaletten Para Düştü

Washington'da Seks ve Kötü Kararlar

Doğal Tedaviler Hakkında Gerçeği Göstermek

Harvard basın bildirisinde lider yazar Dariush Mozaffarian, "Yetişkinler arasında önemli sağlık sonuçları için balık yemenin yararları büyük ölçüde risklerden daha ağır basıyor," dedi. "Her nasılsa bu kanıt halk üzerinde kayboldu."

Belki de, Dr. M., balıklar zehirliymiş gibi güvenli tüketim seviyeleriyle ilgili hükümet uyarılarının ortasında mesaj kaybolur.

Ya da Harvard'ın mesajının Tıp Enstitüsü'nden bir rapor daha gölgede kaldığı için aynı gün yayımlandı. Bu çalışma, balık olduğunu söyleyecek kadar kanıt bulunduğunu keşfetti. belki kalp hastalığı riskini azaltmak. Bilim adamları, Harvard'ın yüzde 36'sının çok yüksek olduğunu söyledi. Tıp Enstitüsü ayrıca balıkları kimin ne zaman yiyebileceği hakkında bir akış şeması yayımladı.

Bu balıkların güvenliğini belirlemek için bir akış şemasına ihtiyaç duyduğunu yeterince endişe verici, ancak karmaşıklık neredeyse komik [Akış şemasını görmelisiniz!].

Bir balık, iki balık, kötü balık, iyi balık

Pek çok balık, omega-3 yağ asitleri adı verilen sağlıklı bir çoklu doymamış yağ türüne sahiptir. Omega-3'ler kandaki kötü kolesterolü azaltır ve iyi kolesterolü artırır, bu da domuz eti, sığır eti ve süt ürünlerinde bol miktarda bulunan doymuş yağlar üzerinde daha sağlıklı bir seçim yapar.

İki balık çalışması, sağlık yararının balıklarda daha fazla omega-3 veya başka yerlerde daha az doymuş yağ tüketip tüketmediği konusundaki değerlendirmelerinde farklılık gösterir.

DHA olarak adlandırılan bir tür omega-3, bebeklerde beyin ve göz gelişimi için yararlı gibi görünmektedir ve yaşlı yetişkinler arasında depresyon ve demansı engelleyebilir. Japonya, İzlanda ve Singapur'da bol miktarda balık tüketiliyor ve bu da dünyadaki en yüksek yaşam beklentisi oranları ile ilgili olabilir.

Beden, PCB, dioksin ve vücutlarında birikebilecek okyanus çöplerinden gelen diğer kirleticiler olmasaydı, balık mantıklı bir sağlıklı seçim olurdu; balık, köpek balığı, kılıçbalığı, kral uskumru, ton balığı gibi besin zincirinin yukarısında daha fazla kirletici içerir.

Merkür özellikle sinir sistemi gelişmesine zarar verir, dolayısıyla doğurganlık çağındaki kadınlar için uyarıda bulunur. 1970'lerde yasaklanan PCB'ler ve dioksin büyük bilinmezler. Harvard çalışması, Inuit'in yüksek oranda deniz yağı ve blubber kullanımı nedeniyle düşük kalp hastalığı oranlarına sahip olduğunu; Çalışma, Inuit'in dünyadaki en yüksek kan basıncı seviyesine sahip olduğunu ve bunun bilişsel ve üreme sağlığı üzerinde olumsuz bir etkisi olduğunu belirtmemektedir.

Çöplerin çoğunu yapan Amerika Birleşik Devletleri'nde, yeni çalışmalara göre, bu kirleticiler için bir sorun olmak için yeterli miktarda balık tüketmiyoruz. Bununla birlikte, faydaların tüm insanlar için risklerden daha ağır olduğunu söyleyemiyoruz.

Muhafızlar ve geri dönüşler

Şimdilik, sürdürülebilir avlanma sorunlarını göz ardı ederek, her iki çalışma da olduğu gibi, omega-3'lerde yüksek ve kirleticilerde düşük olan birkaç balık vardır. Bunlar arasında hamsi, Atlantik uskumru ve ringa balığı, çiftlikte istiridye, sardalye ve yabani koho, sockeye ve pembe somon bulunur.

Alaska'dan yakalanan somon balığı sürdürülebilir, ancak Pasifik Kuzeybatı ve Atlantik'ten yakalananlar daha az. En kirli balıklar arasında Şili levrek, orfoz, rockfish, köpekbalığı, mavi yüzgeçli orkinos, kılıç balığı, çini balığı ve kral uskumru vardır. Kirlenmiş bir akrabalıktır, ancak bu balıklar kara hayvanları ile benzer dioksin seviyelerine sahiptir.

Monterey Bay Aquarium ve Ocean's Alive'den mükemmel genel bakışlar mevcuttur.

Sağlıklı balıklar daha da kötüye gitti

Şaşırtıcı bir şekilde, iki balık çalışması da iki önemli etken ortaya çıkarmıştır: balık hazırlığı ve alternatif omega-3 kaynakları.

Amerikalılara daha fazla balık yemelerini söyleyebilirsiniz, ancak tavsiye edilen tipik Amerikan diyetinden sonra, çoğu balık, doymuş yağda kızartılmış ve derin yağda kızartılmış ya da yağ yüklü mayonez ile verilen tavsiyelerde geri tepebilir. İyi balıklar sadece en hafif baharat ve pişirme süresine ihtiyaç duyar.

Omega-3 yağ asidinin iki mükemmel kaynağı ceviz ve keten tohumudır. İkincisi özellikle güçlüdür, ancak en iyi etki için tohumun tamamını satın alması, öğütmesi ve yiyecekleri üzerine serpmek gerekir, çünkü aksi takdirde büyük ölçüde sindirilemez. Hey, hamsilerden daha iyi olabilirsin.


Christopher Wanjek, "Bad Medicine" ve "Food At Work" kitaplarının yazarıdır. Bad Medicine hakkında bir sorunuz mu var? E-posta Wanjek. Eğer gerçekten kötüyse, ileride bir sütunta cevap verebilir. Kötü Tıp her Salı günü WordsSideKick.com'da görünür.

Keşfetmek için daha fazla

  • En Popüler Efsaneler
  • İçme Sularında Bulunan DNA, Mikroplara Yardımcı Olabilir
  • Kent Efsaneleri Debunked
  • Balık Hakkında Her Şey


Video Takviyesi: .




Araştırma


Anoreksiya: Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi
Anoreksiya: Nedenleri, Belirtileri Ve Tedavisi

Obez Her Zaman Bilmiyor
Obez Her Zaman Bilmiyor

Bilim Haberleri


Bullies Teen Kızları Zarar Için Cinsel Taunts Kullanın
Bullies Teen Kızları Zarar Için Cinsel Taunts Kullanın

Görüntüler: Tuhaf, Primordial Deniz Yaratıkları Ediacaran Dönemi'Ne Hakim
Görüntüler: Tuhaf, Primordial Deniz Yaratıkları Ediacaran Dönemi'Ne Hakim

Bu Soğuk! Moleküller Mutlak Sıfır Üstünde Bir Gölge Soğutuldu
Bu Soğuk! Moleküller Mutlak Sıfır Üstünde Bir Gölge Soğutuldu

Neden Bazı Insanlar Daha Fazla Tuz Yediler
Neden Bazı Insanlar Daha Fazla Tuz Yediler

Genleriniz Beklentinizi Kaybettiğinizde Etkili Olabilir
Genleriniz Beklentinizi Kaybettiğinizde Etkili Olabilir


TR.WordsSideKick.com
Her Hakkı Saklıdır!
Herhangi Bir Malzemenin Çoğaltılabilir Sadece Siteye Aktif Linki Prostanovkoy TR.WordsSideKick.com

© 2005–2019 TR.WordsSideKick.com